Nos dias 16, 17 e 18 de abril, a Coocafé Mutum realizou o Projeto Degustar 2009 do município. A propriedade do Sr. Elson Vieira da Silva, localizada em Imbiruçu (Mutum/MG), recebeu os profissionais da Cooperativa e os doze produtores que participaram do curso e obtiveram noções de degustação e classificação de café.

No dia 18/04, foi realizada a Cerimônia de Encerramento do Projeto que, assim como a do anterior, contou com a presença de dezenas de pessoas da comunidade. Na ocasião, os  associados que participaram do curso receberam os certificados das mãos do Gerente Geral da Coocafé, Luciano Nunes Fonseca, do Gerente Comercial, Waldir Francese Filho e do Degustador, Silas Carlos. Este falou sobre a satisfação de poder compartilhar seu conhecimento com os produtores, Waldir explanou sobre a atual situação e as perspectivas do mercado de café e Luciano finalizou apresentando ações e projetos que a Coocafé vem desenvolvendo em prol dos cooperados. 

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