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Degustadores da Coocafé são aprovados em exame internacional

Os degustadores da Coocafé, Silas Carlos e Adriano Joaquim, vão receber o diploma de Q-Graders (tradução livre: Selecionador de Qualidade).

Para conseguirem o referido título, ambos tiveram que passar por uma bateria de exames – teóricos e práticos. Vale lembrar que antes de se tornarem Q-Graders, eles já haviam conseguido o título de Cupping Judge (Juiz de Prova ), que certifica o degustador a participar de concursos internacionais.


Com o diploma de Q-Grader, tanto Silas quanto Adriano podem emitir laudo de classificação internacional, pela SCAA (Associação Americana de Cafés Especiais).

Todas as etapas do curso foram ministradas pelo instrutor Mané Alves – português que reside nos Estados Unidos – e realizadas na cidade de Machado (MG). Até ano passado, só havia 5 Q-Graders no Brasil.

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