Com o intuito de complementar a merenda escolar e conscientizar sobre a importância do consumo de hortaliças, desde 2006 a Coocafé proporciona a escolas de comunidades de sua área de atuação a parceria para o Projeto Horta nas Escolas.

Durante o mês de abril e início de maio, as primeiras visitas foram realizadas pelos consultores técnicos Tiago Sanglard e Antônio Luiz Alves Filho (Nana). Nesses trabalhos, eles abordaram questões ambientais e benefícios de uma alimentação saudável. As escolas estaduais Antônio Sathler e Arnaldo Leite Ribeiro e a escola municipal Comendador Leite já estão trabalhando com os alunos no preparo do terreno, onde serão feitos os plantios. Nos próximos dias já começam os trabalhos de acompanhamento da horta.

Perguntados sobre a necessidade de terem esse complemento rico em vitaminas e fibras na merenda escolar, os alunos das escolas participantes destacaram que estão ansiosos para desfrutarem das verduras e legumes plantados e colhidos por eles mesmos.